Referentiefuncties Contractcatering

Functiecategorie

Functieschaal

Leidinggevend

Chauffeur/belader A

Kenmerken van de referentiefunctie

- Bevoorraden van vliegtuigen van binnen- en buitenlandse klanten met catering-voorzieningen; daarbij verzorgen van de standaard overdracht (complexere overdrachten, zoals die van intercontinentale vluchten, worden door een speciale functionaris of een chauffeur/belader B gedaan);
- transport vooral met schaarwagens over de openbare weg en op het luchthaventerrein;
- inzetbaar op diverse productie- en magazijnwerkzaamheden in de “stille” uren.

Organisatie

  • Rapporteert aan: operationeel leidinggevende.
  • Geeft leiding aan: niet van toepassing
Resultaat­gebieden Taken
Voorbereidde bevoorrading van vliegtuigen.
  • laden van wagens met vluchtgereed gestelde trolleys en andere transporteenheden;
  • controleren van de volledigheid van de vracht a.d.h.v. bescheiden; signaleren van tekortkomingen aan leidinggevende of speciale functionarissen;
  • zo nodig in ontvangst nemen, uitsplitsen en laden van rechtreeks door derden aangeleverde artikelen, zoals kranten, magazines e.d.
Aan- en afgevoerde cateringvoorzieningen en eventuele naleveringen conform planning.
  • transporteren van bevoorradingen naar aangegeven vliegtuig(en);
  • positioneren van wagens bij het vliegtuig en op hoogte brengen van de laadbak;
  • afhankelijk van de situatie openen/sluiten van vliegtuigdeuren volgens procedures;
  • afleveren van bevoorradingen en plaatsen op de vereiste posities in het vliegtuig;
  • overdragen van bevoorradingen aan bemanning of maatschappijvertegenwoordiger (voor die gevallen waar dit niet standaard door een speciale bedrijfsfunctionaris wordt verzorgd);
  • laden van retourgoederen en lossen van wagens op de aangewezen plaatsen;
  • zo nodig afleveren van eventuele supplementen en naleveringen.
In goede staat verkerende en schoongemaakte transportmiddelen en andere bedrijfs-middelen, conform de schoonmaakschema’s en werkinstructies e.d.
  • opruimen van de eigen werkplek;
  • schoonmaken van hulpmiddelen en apparatuur;
  • verzorgen van elementair onderhoud aan de transportmiddelen en controleren op eventuele schades.
Assisteren bij productie- of magazijnwerkzaamheden.
  • voorbereiden van voedselcomponenten (wassen, snijden van producten e.d.);
  • bijvullen van stellingen, koelcellen en andere magazijnen;
  • uitgeven van vastgestelde hoeveelheden aan interne afdelingen;
  • meewerken in het afwasproces of reinigen van bepaalde materialen, zoals transportmiddelen m.b.v. hogedrukspuit.
Overige werkzaamheden, zoals bijvoorbeeld:
  • ondersteunen van collega’s met aanwijzingen bij het positioneren van de schaarwagen;
  • uitvoeren van andere galley- en cabine-gerelateerde activiteiten;
  • begeleiden en inwerken van nieuwe collega’s;
  • verrichten van bij de werkzaamheden behorende registraties;
  • verrichten van overige, met het bovenstaande verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende.

Overige informatie en bezwarende omstandigheden

  • Krachtsinspanning bij het tillen van containers en andere verpakkingen en het verplaatsen van trolleys in vrachtwagen en vliegtuigen.
  • Lopend en staand werken, soms in gedwongen houding (vooral in kleine vliegtuigen).
  • Hinder van wind, tocht en wisselende weersomstandigheden en het geluid van draaiende vliegtuigmotoren, powerunits e.d. Soms werken onder tijdsdruk.
  • Kans op letsel door het tillen van containers, bij verkeersongevallen, vallen van hoogwerkers, openen van vliegtuigdeuren e.d.

Kennis en ervaring

  • Afstemmen met binnen- en buitenlandse crew-leden (in de Engelse taal).
  • Besturen van en manoeuvreren met de vrachtwagen (C-rijbewijs en CCVB-rijvaardig-heidsopleiding vereist), bedienen van de liftinstallatie en/of hydraulische klep, openen en sluiten van vliegtuigdeuren, werken met communicatiemiddelen.
  • Naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden en van de specifieke platformregels.

Functie-indeling - Indelingshulpmiddel (IHM)

Kenmerken van het bedrijf

De referentiefunctie “chauffeur/belader A” komt voor bij vrijwel alle inflight cateraars.
De functie kan in de praktijk ook voorkomen onder de volgende bedrijfsnaam:
- Catering steward
- Chauffeur

Richtlijnen voor het indelen

=
Als de bedrijfsfunctie ten opzichte van de referentiefunctie ongeveer gelijk is, behoort deze bedrijfsfunctie ingedeeld te worden in groep 3.

-
Als de bedrijfsfunctie minder verantwoordelijkheden heeft, zoals bijvoorbeeld het assisteren van de chauffeur bij het laden lossen, aanrijden e.d. (in de functie van belader) *, dan indeling in groep 2.

+
Als de bedrijfsfunctie meer verantwoordelijkheden heeft, zoals bijvoorbeeld het, naast de chauffeurs-/beladerswerkzaamheden, verzorgen van complexere overdrachten en aanvullende coördinerende werkzaamheden, conform de referentiefunctie chauffeur/belader B, dan indeling in groep 4.

* Hiervoor is geen referentiefunctie beschikbaar.

Download