- Verwerken en aanleveren van administratieve gegevens voor de productie en levering van maaltijden en/of maaltijdcomponenten, handmatig of met behulp van geautomatiseerde hulpmiddelen
Resultaatgebieden | Taken |
---|---|
Standaard-overzichten met te bestellen producten door patiënten, gasten of gedetineerden. |
|
Geleverde (periodieke) overzichten en printwerk voor de dagproductie. |
|
Geleverde service aan de organisatie van de opdrachtgever. |
|
Geleverde algemene en administratieve ondersteuning aan leidinggevende en medewerkers. |
|
Overige werkzaamheden, zoals bijvoorbeeld: |
|
De referentiefunctie “Medewerker bedrijfsbureau” komt overwegend voor in de gangbare (penitentiaire) instellingen, met een productiekeuken en/of een assemblagekeuken.
De functie kan in de praktijk ook voorkomen onder de volgende bedrijfsnaam:
- Medewerker voedingsadministratie
- Administratief medewerker keuken