- Verrichten van ondersteunende werkzaamheden in de keuken.
Resultaatgebieden | Taken |
---|---|
Bereide spijzen, maaltijdgedeelten, snacks e.d., conform aanwijzingen/instructies. |
|
Tijdige en juiste voorbereiding/ondersteuning van het productieproces in de keuken. |
|
Schoongemaakte en opgeruimde werk- en opslagruimten volgens de geldende HACCP-richtlijnen. |
|
Overige werkzaamheden, zoals bijvoorbeeld: |
|
De referentiefunctie “Hulpkok” komt overwegend voor in de grotere vestigingen van bedrijfscateraars.
De functie kan in de praktijk ook voorkomen onder de volgende bedrijfsnaam:
- Keukenhulp
- Keukenassistent